Quilles de Loire !!!

Notre première sélection de vins de Loire, mais aussi d’ailleurs,  BIO et NATURES est disponible par mail à contact@quillesdeloire.fr en attendant la mise en ligne de notre site marchand d’ici peu….

Pourquoi le vin nature ???

Le vin naturel ou vin nature est le résultat d’un choix philosophique visant à retrouver l’expression naturelle du terroir. Il est issu de raisins travaillés en Agriculture Biologique, sans désherbants, pesticides, engrais ou autres produits de synthèse. Les vendanges sont manuelles et lors de la vinification le vigneron s’efforce de garder le caractère vivant du vin. Les interventions techniques pouvant altérer la vie bactérienne du vin sont proscrites, ainsi que tout ajout de produit chimique, à l’exception, si besoin, de sulfites en très faible quantité. Les doses maximales de SO² total tolérées sont de 30mg/l pour les rouges, 40mg/l pour les blancs.

Vins d'ici et d'ailleurs…